区市场监管局制订庙会期间食品安全工作实施方案和食品安全事故应急预案，加大对庙会区域内餐饮及食品流通门店、摊点的执法检查力度，组织执法人员按照划分的任务片区，对庙会范围内的沿街门店食品安全进行全面检查，重点检查餐饮服务单位索证索票、食品加工、从业人员健康管理、清洗消毒等情况，并督促其签订食品安全承诺书，全力保障庙会期间食品安全。同时，庙会当天，执法人员将重点对庙会区域内的临时餐饮摊点进行全面检查，对摊位经营者进行身份信息登记，并设置快检站点，对现场制作的食品进行快检，及时消除食品安全隐患。截至2月3日，共出动执法人员512人次，检查食品经营户256户次，签订食品安全责任承诺书256份。