北关区以学校（含托幼机构）、医疗机构、养老机构、机关企事业单位等集中用餐单位食堂为重点检查对象，以食品安全等各项制度是否健全，是否严格履行进货查验；食堂用餐及加工操作等重点区域是否干净整洁；加工过程是否符合餐饮服务食品安全操作规范要求；食品留样及贮存条件是否符合规范等为重点检查内容，要求经营者严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，切实履行食品安全主体责任。对发现的问题隐患明确整改时限，要求从业者在时限内完成整改。截至目前，已检查各类集中用餐单位58家，出动执法人员130余人次，排查食品风险隐患20余项。