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北关区市场监督管理局开展网络餐饮专项抽检行动
发布单位:   发布日期:2024-08-31  

进一步加强网络餐饮服务食品安全监管,北关区市场监管局结合正在开展的群众身边的不正之风和腐败问题整治工作,组织开展网络餐饮专项抽检行动。

此次专项抽检重点是网红店铺、人气较高店铺、评论卫生较差的店铺,重点对经营者使用的食品原料、餐具等高风险产品进行抽检,并检查每批产品是否落实进货查验制度,供货商是否具备相关资质等信息,确保每批产品来源信息可追溯。

同时对抽查的网络餐饮店进行全面检查,对食品经营许可信息公示、原辅料进货查验制度落实情况、餐饮具清洗消毒、原料储存、就餐场所、操作区卫生设施等方面进行检查,对发现的进货查验索证索票不齐全、餐饮具清洗保洁不到位等问题,执法人员现场予以指出,并责令立即整改,做到抽检一家、规范一家。

截至目前,已抽检网络餐饮经营店187家(次),监督抽检237批次,现场快检58批次,针对抽检不合格批次,已依法开展核查处置工作。


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